제주푸른콩장을 오랫동안 해오던 푸른콩방주 영농조합법인(대표 박영희)에서 기존 건조귤과는 완전히 다른 색다르게 말린 귤을 지난 8월 출시했습니다.
‘뀰과’는 제주 귤을 활용한 천연 간식으로 귤을 까서 아무것도 첨가하지 않고 그 모양 그대로 말리기만 한 제품입니다. 맛, 영양소, 색깔, 모양 등의 변형이 거의 없으며, 제각각 다른 귤의 본래 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. ‘뀰과’를 만들고자 벗긴 껍질은 귤피차나 사료 등으로 사용하고, 과육은 그대로 천연 귤 과자로 만들면서 귤의 모든 것을 100% 자원으로 활용한다는 점이 특징입니다.
원료로 사용하는 귤은 제주 지역에서 생산되는 귤 중에서 맛이 좋은 조생 제철 귤과 타이벡, 비가림 농법 등으로 특별히 공들인 귤을 사용하여 제품을 생산하고 있습니다. 특히 농가와 환경을 돕기 위해 못난이 귤을 우선 사용하고, 친환경적인 제품 생산에 앞장서기 위해 노력하고 있습니다. 푸른콩방주는 새로운 건조 기술로 만든 천연 고급 귤 과자 ‘뀰과’는 귤의 풍미를 그대로 느낄 수 있어 “맛있는 제철 귤을 사시사철 색다르게 즐길 수 있는 만큼 인공적인 단맛이 꺼려지는 소비자들에게 건강한 간식이 되고 제주 귤산업 당면한 문제를 해결하는 데 큰 도움이 될 것”이라고 자부하고 있습니다.
푸른콩방주 영농조합법인은 제주푸른콩장의 가치를 세상에 처음으로 알리고 지켜오면서 다른 제주의 오래된 음식자원들을 지키는 분들과 연대하여 생명문화 다양성의 가치를 세상에 호소해오고 있습니다. 이에 창업자는 공로를 인정받아 지난 2016년 농림축산식품부 지정 대한민국식품명인 제75호로 등록되고 현재 박영희 대표는 제주도향토음식장인으로 지정되었습니다.
아래 사이트에서 제품에 대한 상세한 내용들을 보실 수 있으십니다.
*네이버 해피빈 펀딩 바로가기
https://happybean.naver.com/fundings/detail/F600
* 네이버 스마트 스토어 뀰과 페이지
https://smartstore.naver.com/greensoy/products/6973927015?
제주푸른콩장을 오랫동안 해오던 푸른콩방주 영농조합법인(대표 박영희)에서 기존 건조귤과는 완전히 다른 색다르게 말린 귤을 지난 8월 출시했습니다.
‘뀰과’는 제주 귤을 활용한 천연 간식으로 귤을 까서 아무것도 첨가하지 않고 그 모양 그대로 말리기만 한 제품입니다. 맛, 영양소, 색깔, 모양 등의 변형이 거의 없으며, 제각각 다른 귤의 본래 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. ‘뀰과’를 만들고자 벗긴 껍질은 귤피차나 사료 등으로 사용하고, 과육은 그대로 천연 귤 과자로 만들면서 귤의 모든 것을 100% 자원으로 활용한다는 점이 특징입니다.
원료로 사용하는 귤은 제주 지역에서 생산되는 귤 중에서 맛이 좋은 조생 제철 귤과 타이벡, 비가림 농법 등으로 특별히 공들인 귤을 사용하여 제품을 생산하고 있습니다. 특히 농가와 환경을 돕기 위해 못난이 귤을 우선 사용하고, 친환경적인 제품 생산에 앞장서기 위해 노력하고 있습니다. 푸른콩방주는 새로운 건조 기술로 만든 천연 고급 귤 과자 ‘뀰과’는 귤의 풍미를 그대로 느낄 수 있어 “맛있는 제철 귤을 사시사철 색다르게 즐길 수 있는 만큼 인공적인 단맛이 꺼려지는 소비자들에게 건강한 간식이 되고 제주 귤산업 당면한 문제를 해결하는 데 큰 도움이 될 것”이라고 자부하고 있습니다.
푸른콩방주 영농조합법인은 제주푸른콩장의 가치를 세상에 처음으로 알리고 지켜오면서 다른 제주의 오래된 음식자원들을 지키는 분들과 연대하여 생명문화 다양성의 가치를 세상에 호소해오고 있습니다. 이에 창업자는 공로를 인정받아 지난 2016년 농림축산식품부 지정 대한민국식품명인 제75호로 등록되고 현재 박영희 대표는 제주도향토음식장인으로 지정되었습니다.
아래 사이트에서 제품에 대한 상세한 내용들을 보실 수 있으십니다.
*네이버 해피빈 펀딩 바로가기
https://happybean.naver.com/fundings/detail/F600
* 네이버 스마트 스토어 뀰과 페이지
https://smartstore.naver.com/greensoy/products/6973927015?